樟木头分局扎实开展食品安全监管工作

为应对食品安全风险与疫情防控风险叠加下的复杂形势，樟木头分局采取多措施全面增强疫情防控和食品安全监管，保障群众身体健康安全，为推进樟城高质量发展提供安全保障。

　　一、服务防控大局，筑牢“物防”防线。加强进口冷链食品监管，积极开展冷链食品“雷霆专项整治行动”，全面全面排查食品冷库。截至目前，共查处经营、使用来源不明的进口冷链食品案件1宗，警告或责令改正冷链食品经营者未及时落实“一单三证”行为7次。严厉打击野生动物交易，严格落实有奖举报野生动物交易线索制度，广泛开展禁止野生动物及其制品交易宣传，全面禁绝野生动物交易。累计发放宣传单张300余份，张贴海报70张。

　　二、坚持示范引领，提升食品行业品质。持续推进食品安全示范城市创建工作，积极开展中期评估整改，助力东莞市顺利通过示范验收。持续推进“放心肉菜示范超市”创建，确定创建大润发超市为2021年的“放心肉菜示范超市”，严格实施食用农产品质量安全关键点控制，切实提高超市肉菜质量水平。持续推进优秀餐饮街区创建，初步确定天一城商场为今年优秀餐饮街区创建单位，规范其餐饮服务单位经营行为，促进辖区餐饮业质量安全提档升级和健康发展。

　　三、突出问题整治，优化食品市场环境。开展食品小作坊提质行动和行业整治，落实经营者“第一责任人”制度，促进集中加工中心健康规范发展，促进食品小作坊行业质量提升，防范食品安全风险，累计取缔无证食品小作坊3个。开展小餐饮综合治理，按照疏堵结合原则，关停或引导持证经营36户，化解小餐饮无证经营难题。加强“金河广场食品摊贩摆卖区监管”，定期巡查，严格督促食品摊贩规范经营。持续开展农村假冒伪劣食品治理行动，深挖农村食品安全风险隐患，规范农村食品生产经营行为，查处农村食品案件7宗，净化农村食品市场。对学校食堂、校园周边餐饮门店及食品销售单位实行全覆盖监督检查。持续推行辖区36家学校食堂“互联网+明厨亮灶”运用，进一步提升校园食品安全监管效率和保障水平。积极争取财政支持，将散装酒、散装花生油、散装食品、水产品、肉及肉制品、米面制品、保健食品等重点品种列入2021重点抽检品种，开展系列风险排查和专项整治。